Métabolisme énergétique<o:p></o:p>

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I)            Concepts généraux<o:p></o:p>

Un métabolite qui peut donner plusieurs voies métaboliques est un carrefour métabolique<o:p></o:p>

Un substrat initial qui est aussi un produit final est un cycle métabolique<o:p></o:p>

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Il y a plusieurs types de compartimentation cellulaire :<o:p></o:p>

- Spécificité tissulaire è foie, rein, tissu adipeux<o:p></o:p>

- Spécificité cellulaire è cytosol (catabolisme), mitochondrie (anabolisme)<o:p></o:p>

- Dépendance à l’O₂ è besoin ou pas (aérobie ou anaérobie)<o:p></o:p>

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II)         Les molécules énergétiques<o:p></o:p>

·      Les glucides (60% AEJ)<o:p></o:p>

- Glucose è alimentation / dégradation glycogène / production par néoglucogénèse<o:p></o:p>

- Lactate è produit dans le muscle / GR / foie en anaérobie <o:p></o:p>

- Glycérol è lypolyse TG<o:p></o:p>

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·      Les lipides (les plus énergétiques)<o:p></o:p>

- AG è molécules hydrophobes liés à l’albumine<o:p></o:p>

- Corps cétonique è cétogénèse hépatique<o:p></o:p>

- TG è exogènes (alimentation) / exogènes (largués dans les organes)<o:p></o:p>

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·      Protéines<o:p></o:p>

- AA libres sans transporteur<o:p></o:p>

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·      Substrat énergétiques et organes<o:p></o:p>

- Cerveau è aucun stockage<o:p></o:p>

                       120 g/j de glucose constant ou de corps cétonique en période de jeune<o:p></o:p>

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- Muscle squelletiques è   réserve de GPL<o:p></o:p>

                                               insulino-dépendant<o:p></o:p>

                                               fibres rouges (AG au repos) / blanches (glucose en exercice)<o:p></o:p>

                                               consomme des corps cétoniques<o:p></o:p>

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- Muscles cardiaque è AG / lactate / corps cétoniques <o:p></o:p>

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