Tarte Philadelphia aux « tâches de vache » Milka

Ingrédients<o:p></o:p>

150 g de langues-de-chat<o:p></o:p>

125 g de beurre<o:p></o:p>

300 g de yogourt nature<o:p></o:p>

1 pincée de sel<o:p></o:p>

6 feuilles de gélatine<o:p></o:p>

1.5 dl d'eau<o:p></o:p>

75 g de sucre<o:p></o:p>

150 g de Philadelphia avec Milka<o:p></o:p>

2 paquets de Philadelphia Nature (à 200 g)<o:p></o:p>

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Préparation<o:p></o:p>

Mettre les langues-de-chat dans un sac de congélation, fermer le sac et émietter totalement les biscuits à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou à la main. <o:p></o:p>

Faire fondre le beurre, mélanger avec les miettes et presser dans un moule couvert de papier sulfurisé.<o:p></o:p>

Mélanger au mixeur le yogourt et 1 pincée de sel. <o:p></o:p>

Faire tremper les feuilles de gélatine 10 minutes dans 1,5 dl d'eau froide. <o:p></o:p>

Ajouter le sucre et faire chauffer le tout en remuant jusqu'à dissolution de la gélatine et du sucre. <o:p></o:p>

Incorporer rapidement à la crème de yogourt.<o:p></o:p>

Transvaser environ un tiers de la crème de yogourt et la mélanger avec le « Philadelphia avec Milka » jusqu'à obtention d'une pâte lisse. <o:p></o:p>

Mélanger le reste de la crème de yaourt avec du Philadelphia Nature jusqu'à obtention d'une pâte lisse.<o:p></o:p>

Remplir le moule avec la moitié de la crème Philadelphia blanche. <o:p></o:p>

Répartir à l'aide d'une cuillère la moitié de la crème Philadelphia brune sur la crème qui est déjà dans le moule, en formant des tâches. <o:p></o:p>

Répartir soigneusement le reste de la crème blanche sur la tarte et parfaire les « tâches de vache » à l'aide du « Philadelphia avec Milka ». <o:p></o:p>

Laisser refroidir la tarte au moins 3 heures.<o:p></o:p>