Métabolisme énergétique

14.08.2014

Métabolisme énergétique<o:p></o:p>

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I) Concepts généraux<o:p></o:p>

Un métabolite qui peut donner plusieurs voies métaboliques est un carrefour métabolique<o:p></o:p>

Un substrat initial qui est aussi un produit final est un cycle métabolique<o:p></o:p>

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<o:p> </o:p>	Catabolisme<o:p></o:p>	Anabolisme<o:p></o:p>
Objectifs<o:p></o:p>	Production d’énergie<o:p></o:p>	Synthèse de nouvelles molécules<o:p></o:p>
Type de réaction<o:p></o:p>	Oxydation<o:p></o:p>	Réduction<o:p></o:p>
Bilan énergétique<o:p></o:p>	Production<o:p></o:p>	Consommation<o:p></o:p>
Matériel de départ<o:p></o:p>	Molécules HPE, complexes<o:p></o:p>	Molécules simples, peu nombreuses<o:p></o:p>
Matériel d’arrivée<o:p></o:p>	Molécules simples, peux nombreuses<o:p></o:p>	Molécules HPE, complexes<o:p></o:p>
Coenzymes / énergie<o:p></o:p>	ADP à ATP<o:p></o:p> FAD à FADH_2<o:p></o:p> NAD⁺ à NADH<o:p></o:p>	ATP à ADP/AMP<o:p></o:p> NADPH à NADP⁺<o:p></o:p>

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Il y a plusieurs types de compartimentation cellulaire :<o:p></o:p>

- Spécificité tissulaire è foie, rein, tissu adipeux<o:p></o:p>

- Spécificité cellulaire è cytosol (catabolisme), mitochondrie (anabolisme)<o:p></o:p>

- Dépendance à l’O₂ è besoin ou pas (aérobie ou anaérobie)<o:p></o:p>

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II) Les molécules énergétiques<o:p></o:p>

· Les glucides (60% AEJ)<o:p></o:p>

- Glucose è alimentation / dégradation glycogène / production par néoglucogénèse<o:p></o:p>

- Lactate è produit dans le muscle / GR / foie en anaérobie <o:p></o:p>

- Glycérol è lypolyse TG<o:p></o:p>

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· Les lipides (les plus énergétiques)<o:p></o:p>

- AG è molécules hydrophobes liés à l’albumine<o:p></o:p>

- Corps cétonique è cétogénèse hépatique<o:p></o:p>

- TG è exogènes (alimentation) / exogènes (largués dans les organes)<o:p></o:p>

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· Protéines<o:p></o:p>

- AA libres sans transporteur<o:p></o:p>

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· Substrat énergétiques et organes<o:p></o:p>

- Cerveau è aucun stockage<o:p></o:p>

120 g/j de glucose constant ou de corps cétonique en période de jeune<o:p></o:p>

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- Muscle squelletiques è réserve de GPL<o:p></o:p>

insulino-dépendant<o:p></o:p>

fibres rouges (AG au repos) / blanches (glucose en exercice)<o:p></o:p>

consomme des corps cétoniques<o:p></o:p>

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- Muscles cardiaque è AG / lactate / corps cétoniques <o:p></o:p>

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